勘八一筋

ぴんと張った魚体に金色に輝く線は
社員の心映えの証です。

餌はトレーサビリティの明確なオリジナル

餌は国内産の生餌(アジ、サバ、イワシなど)と配合飼料を混ぜ合わせ、さらに海藻成分をプラス。洋丸水産オリジナルの餌を使用しています。海藻成分のおかげで魚体にぬめりが出て、皮がこすれるトラブルも抑えられると自負しています。

最も大切にしているのは目をかけ、手をかけて育むこと

餌の食い込みや様子を見て病気やトラブルを早く見つけて対処するのです。勘八は皮に付く虫に弱く、早期発見で被害を最小限に。根気のいる作業ですが、社員全員で協力して手当てをします。
作業の機械化や餌など、進化している現代でも心を込めて勘八を育てる気持ちがおいしくて美しい成魚へとつながってゆきます。ぴんと張った魚体に金色に輝く線は、社員の心映えの証。身の締まったおいしい勘八を育みます。

勘八養殖に最適な海

養殖場のある海域は魚を育むのに最適です。古江港の背に連なる高隈山系の山々。緑深い山は海の底と相応しているといわれています。それ故、古江港沖は水深が深いのです。潮が速く、外洋の海水が流れ込むので、赤潮も発生しにくいのです。もし発生しても、水深があるので生け簀を海中深くに沈めれば、被害に遭いにくいのです。その見極めはやはり人力です。社員一人一人が勘八や周囲の観察を怠りません。