カンパチ 勘八 間八・・・

弊社では、7年前よりカンパチに特化した養殖生産をしています。

そこで、今回は、そのカンパチについて、ご紹介します。

学名:Seriola dumerili
英名:Greater amberjack
名前の由来:正面から見ると、目の間に黒っぽくの字の線が左右に見えるため、(目の)(に)(の字)ということから。
分類:スズキ目 アジ科 ブリ属 カンパチ(アジの仲間でもあり、ブリの仲間でもある。)
生息域:暖かい海(水温20~30℃)を好み、日本では、東北以南の太平洋側に分布する。
料理:もちろん刺身が美味い。他にも、あら煮やムニエルなど。
   カンパチは、煮ても焼いても美味しい魚です。
   料理については、よろしければ弊社HPの「勘八一筋」のタブをクリックして、
   ご覧ください。

カンパチをご購入の際は、是非、弊社の新鮮で、美味しいカンパチをご検討いただければ、幸いです。お問い合わせ、お待ちしてます!